Панирано пилешко без брашно, децата го обожават, а как върви с биричката само лятото не е истина
Не всички домакини обичат да готвят пилешки гърди . Не е изненадващо, тъй като в случай че ги изпуснете за момент даже, те незабавно стават сухи и безвкусни. Ето за какво редакцията ни ви предлага елементарна и надеждна рецепта за сочна пилешка гърда стъпка по стъпка с указания за готвене.
Сочна рецепта за пилешки гърди
Тази рецепта е извънредно елементарна. За да приготвите пилешките гърди, имате потребност от най-малко съставки и време. Бъдете сигурни, ще се окаже доста вкусно, извънредно, а месото ще остане необикновено нежно и нежно! Между другото, като бонус, в края на публикацията ще намерите малко видео, което ще показва целия развой на готвене на пилешки гърди от началото до края.
Съставки
2 пилешки филета
3 яйца
1 ч.л фалшификация за пиле (на вкус)
2 скилидки чесън
1 ч.л. сол
2 с.л. нишесте
растително масло (за пържене)
подготовка
Първата стъпка е да нарежете пилешката гърда на дълги части След това вършим на всяко парче с острата страна на ножа от двете страни внезапни както е показано на фотографията, тъй че подправките да се накисват по-добре в месото.
(554).jpg )
Отделяте жълтъците от белтъците. След това прибавете чесъна, подправките и солта, минали през преса при пилешките гърди
(635).jpg )
Ако подправките ви към този момент съдържат сол, вземете поради това, с цел да не пресолите и сложете желтъците
(606).jpg )
Разбъркайте всичко добре и оставете месото да се маринова поне 20 минути.Когато гърдата се маринова, поръсете я с нишесте и още веднъж разбъркайте добре. Нишестето ще направи месото още по-сочно.Сега разбийте останалите белтъци с щипка сол до пухкава текстура
(558).jpg )
След това потапяме всяко парче пиле в белтъка и незабавно го изпращаме за пържене в авансово загрят тиган с масло или олио. Пържете на междинен огън за безусловно 2 минути от всяка страна.
(500).jpg )
А ето и обещаното видео , в което можете да видите всички детайлности за приготвянето на такава вкусна вечеря
Разбира се, най-добре е пилето да се сервира с млади картофи и пресни зеленчуци. За благополучие, тези зеленчуци са повече от наличните през летните месеци. Какви секрети имате за приготвянето на сочни пилешки гърди? Чувствайте се свободни да споделите опита си в мненията. Приятен вкус!
